经济日报-中国经济网北京12月18日讯 对付餐饮行业而言，2018年以海底捞上市为代表的一系列变乱注解，餐饮逐鹿已迈入更高维度的品牌逐鹿。12月17日，“2018中国餐饮品牌力峰会”（第21届红餐大会）正在广州实行。会上，“中国餐饮品牌力100强”正式揭晓。据举止主办方红餐网数据显示，本次入选百强榜的餐饮品牌，区域散布相对鸠合一线和二线都市，三四线都市品牌入选较少。正在餐饮品类散布上，中餐连锁（44家）、暖锅（19家）、简疾餐（16家）位列前三。

　　本次品牌力峰会由天下中餐业团结会指示，新疾报、红餐团结主办，红餐商学院承办，上海博华、食亨、勺子讲堂、津光阴、红餐品牌探究院协办，辰智科技供应大数据计谋援救，1300位餐饮业代表参会。

　　现场嘉宾盘绕“餐饮品牌化时间驾临”、“餐企奈何打造品牌力？”等话题睁开的交换和商量，正在“草创餐企要不要做品牌？”的辯說閉頭，正反兩邊一律以爲，“不管做不做品牌，創業初期肯定要念好企業的道途和對象，才調百折不撓地做下去”。

　　集會功夫，辰智創始人兼CEO、大數據使用專家葛築輝發表了的《2018中國餐飲品牌力白皮書》。該白皮書由紅餐和辰智團結出品，從品牌影響力、品牌散布力、品牌美譽度、消費者對品牌的閉切度以及企業謀劃等5個首要成分啓航，調研了5萬多個品牌的30多萬個餐廳。其它，紅餐品牌榜和红餐品牌探究院也区别宣告上线、创立。尽力通过深远数据开掘、数学筑模、领会推理，联结资深行业领会师主张，打造少有据、有表面支柱的餐饮大数据领会效果。